15 Виновод Hunter Valley только местные жители понимают
Долина Хантер является одним из австралийских винных регионов премиум -класса с некоторыми исключительными винодельнями для посещения. Однако, обнаружив те, которые действительно нравятся местным жителям, требует немного больше, чем просто выйти из этого избитого трека.
Вы требуете понять кого -то, кто там живет.
Так что благодаря нашим хорошим друзьям в винодельческой индустрии Hunter, вот винодельни Охотников долины, чтобы увидеть, как местные жители любят.
В прошлом мы появлялись в долине Хантер, а также только что догадались, какие винодельни посетить. Или взяты советы от хороших друзей прямо здесь, в Сиднее.
Это было немного хитом, а также мисс.
Но с тех пор, как он заводит хороших друзей не только местными жителями долины Охотников, однако здесь настоящие виноделы, у нас совершенно другой вид на этот удивительный винный регион.
Семья Скарборо, которая готовила удивительное вино охотника в течение двух поколений, поделилась своими любимыми винодельнями, чтобы увидеть с нами. Вы не можете получить больше региональных или знающих в долине Охотников, чем это.
Итак, вот совок инсайдера о том, куда идти в долине Охотников, если вы хотите по -настоящему испытать регион с его вином:
15 виноделен Hunter Valley только местные жители понимают
1. Вина шелкмана
Несмотря на свою новизну (1 -й винтаж, выпущенный в 2013 году), Silkman производит несколько мгновенно привлекательных вин. У команды мужа и жены Шон, а также Лиз Силкман, эта небольшая винодельня уже получает награды House.
Хорошо для: Semillon, Chardonnay, а также их смесь Shiraz Pinot Noir.
2. Безумие озер
Начал доктора Макса Лейк в 1963 году, а также с тех пор куплена семьей Фогарти. Приветственная дверь погреба с вином из винограда, выращенная только в поместье.
Хорошо для: Шардоне, а также смеси Каберне
3. Вина Скарборо
Начал Ианом Скарборо, а также его домохозяйством в 80-х годах, две двери погреба, которые у них есть, являются домашними, а также гостеприимными, а также в отличие от большинства опыта дверей подвала, вам подают бесплатный сыр, а также антипасто доски со своим сидячими вниз по дегустации. чрезвычайно цивилизованный.
Дверь погреба Эрмитажа также имеет самый удивительный вид на разбитую гору сорта – подвига превосходного разделительного диапазона.
Хорошо для: вид, однако, также Шардоне (разнообразие прямо здесь удивителен), прекрасный легкий пино нуар, а также новичок в линии, чрезвычайно выпивший Верментино.
Я должен упомянуть Скарби, а также домашнее хозяйство не включало себя в этот список. Это была наша идея!
4. Одри Уилкинсон
Посаженная в 1866 году, это один из старейших виноградников в Австралии, а также названный в честь парня (да, это тоже меня запутало), которые начали все это.
Хорошо для: отмеченного наградами Хантер Семиллион.
Забронируйте свой очаровательный пикник, а также дегустацию мастер -класса в Одри Уилкинсон здесь.
5. First Creek Wines
First Creek делает вино прямо здесь уже более 20 лет, а также создает твердую репутацию высококачественного вина. Дверь погреба может быть не самой увлекательной, однако вино, которое вы получаете, прямо здесь, стоит того.
Хорошо для: диапазон. Они получают самый лучший фрукт, чтобы сделать все, что из Мерло, а также Шираза до игрирования Москато, а также Botrytus.
6. Bimbadgen Estate
Расположенный на холме с видом на долину, это поразительное поместье создает отличное вино с фруктами из собственных лоз, а также выбранные контрактные виноградники. Однако у него также есть отмеченный наградами ресторан, за который Ян тоже ручет.
Хорошо для: его исключительное множество белых, а также красных, однако, его ресторан Esca.
Почему бы не забронировать пикник среди виноградных лоз Bimbadgen?
7. Петерсон Хаус
Прекрасная дверь погреба с видом на озеро винодельни, Петерсон всегда является выдающимся местом. Выбор игристого вина прямо здесь удивителен, а также всегда появляемся с быстрым дегустацией, а также коробкой из шести.
Хорошо для: пузырьков. Их сверкающий розовый, а также игристый Ширас – это очень весело.
Забронируйте вертолетный рейс вокруг охотника, а также остановку в доме Петерсона, чтобы получить здесь пузырьки для завтрака.
8. Томас Вина
Принадлежащий Эндрю Томасу, которого до сих пор дважды называли винодельческим виноделом Hunter Valley.
Хорошо для: мало культового разнообразия семиллонов, а также DJV Shiraz.
9. Литтлз Винодельня
Сформированные двумя домохозяйствами – родственниками, а также Литтлз – в 1997 году, в настоящее время имеется поместье, а также управляется родственной семьей. Открытая с пятницы по воскресенье, их дверь погреба очень домашняя и гостеприимная.
Хорошо для: старшего семильона, Шардоне, а также хребта Дейзи Хилл.
10. Вина de iuliis
Произносится «de oo-le-iss». Домохозяйство De iuliis работает над тем, чтобы привлечь свежий, мелкий подход к производству своих охотников. Дверь погреба – это большое современное здание, однако желанное и услуга, которое вы получаете, показывает итальянское наследие семьи.
Хорошо для: вид, два толстых парня сыра и вина. Для вина, иди на семилль, а также на охотуЭр стиль Шираз.
11. Оуквейл Вина
Oakvale, один из старейших рабочих виноделен в Охотнике (с 1893 года), предлагает свои вина только в дверь погреба, которая является прекрасным деревянным сборником в стиле странового поместья. Интересно, что зарядка в 5 долларов США идет на работу винодельни с едой на колесах.
Хорошо для: их ресторан. стоит посмотреть. Их винный сорт огромный, поэтому есть много, чтобы попробовать.
12. Вина Тиррелла
Длинная история домохозяйств (о которой вы можете проверить на веб -сайте) приводит нас – среди многих других вещей – более 150 лет виноделия Hunter Valley. Тирельцы чрезвычайно гордятся своей историей домашнего хозяйства, а дверь погреба погружена в материал.
Хорошо для: личного пространства для дегустации (от 5 долларов, а также 25 долларов США), некоторые из самых известных австралийских вин.
13. вина Tulloch
Семейство с 1838 года, когда Джеймс Таллох-тогдашний владелец регионального магазина-согласился принять урегулирование финансовых обязательств в 43 акра. Современная дверь погреба предлагает дегустации полного разнообразия вин Tulloch.
Хорошо для: Вердельо – хотя разнообразие, специальное для двери погреба, выглядит чрезвычайно заманчиво.
Забронируйте опыт работы на столе вашего вина с самим Китом Туллоч здесь.
14. Brokenwood
Мы пили их вина в течение многих лет, а также как их неофиализированный Шардоне, так и Семилон. Начавший Джоном Бестоном, покойным Тони Альбертом, а также сам Джеймсом Хэллидеем в 1970 году Бронвуд теперь является любимым именем.
Хорошо для: блок кладбища Шираз, Семилон, а также Шардоне.
Забронируйте этот удивительный закулисный винный тур с Brandewwood здесь.
15. Вина Макгигана
Один из огромных нападающих в долине Охотников, McGuigan’s действительно был семейным нарядом с 1880 года. Мы обнаруживаем это одной из наиболее доступных дверей для подвалов, возможно, так как это больше похоже на супермаркет внутри. Персонал дружелюбен, а также практичен, а вино очень хорошо по цене.
Хорошо для: отправной точки для опыта дверей подвала, семиллона, а также разумного разнообразия красных.
Бонус: винный дом долины долины маленькие виноделы
Прямо напротив Бронном дерева в самом сердце охотника, долина охотников за винными домами – это то, где много виноградников, которые так же мало, чтобы иметь дверь погреба, идут на продажу своих товаров, а также демонстрируются.
Хорошо для: удивительное обслуживание клиентов, а также возможность попробовать вино, которое вы вряд ли обнаружите где -либо еще.
Я не понимаю о вас, однако я не верю, что когда -нибудь смогу снова посмотреть на долину Хантер в том же методе после этих удивительных советов из Скарборо.
Это действительно открыло мне глаза на то, что предлагается в этой уникальной части австралийского винного ландшафта.
Какой ваш любимый Hunter Winery? У вас есть лучший совет для винодельни, который мы здесь не упомянули? Сообщите нам в комментариях.